Vi søker ass. kjøkkensjef

Vi søker en motivert og engasjert ass. kjøkkensjef som kan lede vårt kjøkkenteam. Du vil jobbe tett med vår kjøkkensjef Jonathan og ha ansvar for kjøkkenteamet og sørge for å motivere og inspirere. Du vil også ha ansvar for den daglige driften i kjøkkenet. Sammen skal vi skape fantastiske matopplevelser for våre gjester.  
 

Arbeidsoppgaver:

  • Daglig produksjon, drift og oppfølging av kjøkkenet
  • Personalansvar - opplæring og oppfølging
  • Varebestilling
  • Motivere og inspirere ansatte
  • Kostnadskontroll
  • Varetelling
  • IK mat

Ønsket utdanning / erfaring

  • Fagbrev
  • Erfaring som kjøkkensjef / sous chef er en fordel

Vi ser etter deg som

  • Har en stor interesse og er lidenskapelig opptatt av mat
  • Er utadvendt og serviceinnstilt
  • Vil skape fantastiske matopplevelser for våre gjester
  • Har en genuin interesse av å utvikle restauranten
  • Har god økonomisk forståelse
  • Liker å jobbe i et hektisk miljø
  • Er løsningsorienter, selvdrivende, engasjert og kreativ
  • Er opptatt av kvalitet i alle ledd og har et øye for detaljer
  • Har evnen til å motivere de andre ansatte
  • Har god arbeidsmoral
  • Er nytenkende
  • Snakker et av de skandinaviske språkene

Vi tilbyr:

  • Konkurransedyktige betingelser
  • Gode utviklingsmuligheter
  • Personalgodepakke som bl.a. inkluderer: gratis helsesjekk på Volvat og kiropraktor/akupunktør. Rabattert trening på SATS Elixia, bespisning på gruppens restauranter samt andre aktiviteter i regi av gruppen
  • En utfordrende stilling i et godt fungerende og kreativt kjøkkenteam
  • Hyggelige og dyktige kollegaer


Tiltredelse 1. mars.

Ved spørsmål om stillingen, ta kontakt med Jonathan Howell. 
E-post: jonathan@festningenrestaurant.no

 

Om Festningen restaurant

Festningen Restaurant Festningen er et rustikt brasserie med fokus på de beste råvarene sesongen har å tilby.. Service og profesjonalitet står i sentrum og vi ønsker å tilby våre gjester flotte matopplevelser. Festningen Restaurant er en del av Fursetgruppen Restaurant Group og det er gode muligheter for utvikling innenfor gruppens systemer.

NO / EN