Winemakers Dinner - Jean-Luc Jamet
Winemakers Dinner med Jean-Luc Jamet
Vi har gleden av å invitere til en Winemakers Dinner med Jean-Luc Jamet – en unik kveld for vininteresserte og matglade. Vi har besøk av Benoit Jamet, sønnen til Jean-Luc denne kvelden.
Jean-Luc Jamet regnes som en av de mest anerkjente produsentene i Nord-Rhône, kjent for sitt kompromissløse arbeid med Syrah og viner med tydelig terroir-preg. Denne kvelden vil hans sønn være til stede og presentere vinene, dele historier fra vinmarkene og gi innsikt i håndverket bak hver flaske.
Jean-Luc Jamet er en av de mest ikoniske produsentene av Côte-Rôtie og Côte du Rhône. Hans reise begynte i 1991 hvor han begynte å jobbe sammen med broren Jean-Paul Jamet på familieeiendommen «Domaine Jamet». Det praktfulle domainet okkuperer noen av de beste delene av Côte-Rôtie – men i 2013 bestemte brødrene seg for å skilles og delte eiendommen på 16 hektar i like halvdeler.
Med et helt nytt vineri (vegg-i-vegg med brorens) og de samme fantastiske vingårdene for hånden, startet Jean-Luc et nytt eventyr. Han bruker nå sin erfaring på å lage viner med etter sin egen krevende smak og standarder. Jean Luc foretrekker vinmarker som «Lancing», «Chavaroche», «La Landonne», «Les Moutonnes», «Les Rochins» er anerkjent som sammensatt, Syrah-passende land sammensatt av skist og granitt.
Middagen består av en nøye komponert meny, der rettene er utviklet for å harmonere med vinene som serveres gjennom kvelden. Dette blir en sosial og lærerik opplevelse, der smaker, mennesker og historier møtes rundt bordet.
En sjelden anledning til å oppleve vinene – og familien bak – på nært hold.
Velkommen!
Dato: torsdag 5. februar
Tidspunkt: 18.30
Pris: 1895,- per pers. Inkluderer 3 retter, 5 glass vin og kaffe.
Kredittkort legges inn som garanti for bookingen, men du betaler direkte i restauranten etter besøket. Eventuell avbestilling må skje 4 dager før ankomst. For sen avbestilling debiteres med 1000 kr per person. Dersom dere uteblir fra dette arrangementet uten beskjed, debiteres 1895,- kr per person.
